【主料】
3人份 西葫芦1根 猪里脊肉1块 基围虾若干
【辅料】
蟹味菇少许 胡萝卜1小段 生抽1茶勺 料酒1茶勺 盐适量 水淀粉适量
3人份 西葫芦1根 猪里脊肉1块 基围虾若干
【辅料】
蟹味菇少许 胡萝卜1小段 生抽1茶勺 料酒1茶勺 盐适量 水淀粉适量
步骤1
准备材料：猪里脊小块，基围虾若干，蟹味菇少许，胡萝卜1小段，西葫芦1根
步骤2
将西葫芦切成2厘米宽的圆片状，用切花器将中间挖去，多余的可以炒个西葫芦炒肉片什么的
步骤3
取适量虾洗净抽筋，和猪里脊，蟹味菇和胡萝卜一起加工成泥状
步骤4
加入少许料酒、生抽和少许盐一起充分搅拌
步骤5
取适量填入西葫芦中
步骤6
再点缀上已经洗净抽筋的基围虾
步骤7
放入微波炉专用蒸格中，在蒸格下加入少许热水，选择蒸鱼模式，4分钟
步骤8
取出，另取一锅，将蒸出来的汤水倒到锅中，加点水淀粉，撒上些葱花，调一个薄芡汁淋在上面
