材料:
鲜山药250克，生地黄250克，乌鸡1只。
做法:
1.将乌鸡杀后，去毛桩，除去内脏，洗净；山药切片；生地黄洗净，切成宽0.5厘米、长2厘米的条状，装入鸡腹内；将鸡放入盆中。.....
2.将盛鸡的盆置入蒸米饭的蒸笼中，蒸熟。.......
[功效]：
补髓养血，降低血糖。适用于骨髓虚损、腰膝酸痛、不能久立、身重气乏、骨蒸盗汗、高血糖、糖尿病及血虚等症。
山药地黄鸡
材料:
鲜山药250克，生地黄250克，乌鸡1只。
做法:
1.将乌鸡杀后，去毛桩，除去内脏，洗净；山药切片；生地黄洗净，切成宽0.5厘米、长2厘米的条状，装入鸡腹内；将鸡放入盆中。.....
2.将盛鸡的盆置入蒸米饭的蒸笼中，蒸熟。.......
[功效]：
补髓养血，降低血糖。适用于骨髓虚损、腰膝酸痛、不能久立、身重气乏、骨蒸盗汗、高血糖、糖尿病及血虚等症。
山药地黄粥
材料:
山药20克，生地黄20克，肉苁蓉15克，粳米100克。
做法:
先将以上前3味加水煎汁，去渣后与淘洗干净的粳米共煮成稀粥。
山药地瓜苹果汁
材料:
山药5∼6公分厚，地瓜1/2颗，苹果1/2颗，温水120㏄
做法:
1.山药去皮切丁，地瓜洗净蒸熟后切丁。
2.苹果洗净带皮切细丁。
3.将所有材料放入果汁机中。
4.再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
5.依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
山药地三鲜
材料:
山药，茄子，胡萝卜，辣椒
做法:
各种材料切滚刀块。
锅里多放一些油，先炒茄子，软烂时，倒在盘子里备用，
同理，再炒山药，备用
葱姜蒜爆锅，炒胡萝卜，2分钟后，加茄子，山药，最后加辣椒，鸡精，盐，
好了。吃吧。
山药脆脆滴，很营养呢。
生地黄鸡
材料:
生地黄250克，饴糖150克，乌鸡1只。
做法:
将乌鸡宰后去毛，除内脏，洗净。生地黄细切，与饴糖和匀，纳入鸡腹中，上蒸笼蒸至鸡肉熟软。不用盐醋。
地黄鸡
材料:
生地黄250g、饴糖250g，乌鸡一支。
做法:
①将乌鸡宰杀后，拔毛去内脏，洗净，生地黄洗净，切成宽0.5厘米，长2厘米的条状与饴糖拌匀，装入鸡腹内，将鸡放入盆中。
②将盛鸡的盆置入蒸米饭的蒸笼中，蒸熟。
③食用时不放盐、醋，吃肉、喝汤。
核桃地黄鸡
材料:
核桃仁30克，生地黄250克，饴糖250克，乌鸡1只。
做法:
1、将乌鸡宰杀后，去毛桩，除去内脏，洗净；牛地黄洗净，切成宽0.5厘米、长2厘米的条状与饴糖拌匀，同核桃仁一起装入鸡腹内，将鸡放入盆中，加水适量。
2、将盛鸡的盆置入蒸笼中，蒸熟即成。
金黄鸡蛋摊饼子
材料:
培根，高丽菜，葱，土豆，鸡蛋3只，盐，味精
做法:
1.培根，高丽菜，葱，切碎，土豆削后用菜搓搓变细碎。
2.加鸡蛋3枚。加少许盐，味精。培根有点咸的。
3.加水搅匀。在锅底抹薄油。
4.舀一勺面糊倒入锅中。离火后，要抓住锅柄轻轻沿上往下转圈。
5.饼成型后再放在火上，用锅铲把中间摊平，不圆的时候加工抹圆。速度快些。
6.这时要沿饼的四周点少许油，大火煎成两面焦黄即可。
咸蛋黄鸡腿卷
材料:
鸡腿2个，海苔2片，咸蛋黄2个，老抽2汤匙，盐1/4汤匙，料酒1/2汤匙，糖1/4汤匙
做法:
1、先将鸡腿去除中间的骨头，千万不要破坏了鸡肉哦。
2、用刀背轻拍鸡肉，使肉质更松软，然后用老抽，盐、料酒和糖腌制一会。
3、把腌制好的鸡腿平铺，上面铺一层海苔，再在海苔上抹上咸蛋黄
4、先把海苔和蛋黄卷起，然后再把鸡腿卷在外面
5、用干净的纱布把鸡腿裹紧并用线绳扎紧，记住一定要紧哦。
6、然后放笼屉上锅蒸十五分钟。拿出凉后，在切成小块即可。可参考上面图片。
小诀窍
1、鸡腿一定要用刀背轻拍，使其肉质松软。
2、用纱布包的时候一定要裹紧，线绳也一定要扎紧实些。
3、再用盐腌制鸡腿的时候，不要放的太多，一点就可以啦，因为蛋黄就是咸的哦！
三黄鸡炖土豆
材料:
三黄鸡半只，土豆两个，调料：葱5g，干红辣椒2g，花椒1g，大料2g，香叶1g，料酒5g，老抽4g，糖5g，盐5g，鸡精2g
做法:
１、鸡和土豆斩块。
２、锅内放油开大火，七成热时，加葱、干红辣椒、花椒、大料、香叶，爆香后
加入三黄鸡、土豆，翻炒几下，要均匀。
３、再加料酒、老抽、糖，加水适量，盖锅盖转中火，中间要翻动，因为有糖，
怕糊锅。
４、快出锅时放盐、鸡精。
５、炖的过程大概二十五分钟。因锅、火力不同，时间按实际情况掌握。
