【主料】
1人份 剩饭200克 玉米30克 胡萝卜30克 香肠20克
【辅料】
鸡蛋2枚 清水50克 番茄酱适量 食用油适量
1人份 剩饭200克 玉米30克 胡萝卜30克 香肠20克
【辅料】
鸡蛋2枚 清水50克 番茄酱适量 食用油适量
步骤1
鸡蛋倒入碗中用叉子打成蛋液，加入50g清水搅拌均匀
步骤2
炒锅烧热加入食用油，一次下入香肠碎、胡萝卜碎、玉米粒炒香，
步骤3
剩饭和其他食材翻炒均匀，倒入2大勺番茄酱，翻炒到米饭粒粒均匀即可装盘 备用
步骤4
平底锅烧热，加入食用油，倒入打散的蛋液，摊成蛋饼
步骤5
当蛋液开始凝固，在中间的地方铺满炒饭，然后把两边的蛋皮向中间翻折，出锅装饰番茄酱
